



Щепа буковая 3 дм3 (0.5 кг)
Буковая щепа для копчения 0,5 кг (3 дм3)
Буковая щепа фасованная предназначена для применения в коптильнях для копчения.
Влажность: 8-12%.
Фасовка: пакеты по 0,5 кг.
Фракция: 8-12 мм.
Щепа из бука для горячего копчения. Отлично подходит для копчения мяса, сыров и рыбы, придавая продукту золотистый оттенок, приятный запах и потрясающий вкус.
Буковая щепа является достаточно популярной среди умельцев горячего и холодного копчения. Она обладает определенным рядом достоинств. Во-первых, в ней почти не содержится смол и канцерогенов, поэтому продукты копчения не горчат. Во-вторых, она придает красивый золотой оттенок. Она почти не влияет на вкус продукта, поэтому хороша для копчения рыбы и сыров. Несомненным преимуществом является наличие сильных антибактериальных свойств, поэтому копчености имеют больший срок годности. Готовый продукт приобретает приятный цвет и аромат.
Для копчения мясных изделий профессионалы рекомендуют использовать буковую щепу с другими щепами, например с ольховой в пропорции 2:1. Ольха придаст мясу более яркий насыщенный вкус.
Также буковая щепа используется в самогоноварении и домашнем виноделии. С ее помощью спиртной напиток приобретет приятный коньячный оттенок и неповторимый аромат.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | GreenTerra |
Страна производитель | Беларусь |
Тип древесины | Бук, Ольха |
Применение щепы | Для мяса, Для птицы, Для рыбы, Для сыра |
Минимальная фракция щепы | 8 мм |
Максимальная фракция щепы | 12 мм |
Влажность | 12 % |
Вес | 0.5 кг |
Упаковка | Полиэтиленовый прозрачный мешок |
- Цена: 1,80 руб./упаковка
ИП Ласова Наталья Викторовна
г.Минск, ул.Мирошниченко, 43А-96
Дата регистрации в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 16.07.2014
Номер в Торговом реестре/Реестре бытовых услуг: 148771, Республика Беларусь
УНП: 690469566
Регистрационный орган: Минский райисполком
Дата регистрации компании: 20.07.2007
Ссылка на свидетельство/лицензию
Ссылка на свидетельство/лицензию
Режим работы:
День | Время работы |
---|---|
Понедельник | 09:00 — 17:00 |
Вторник | 09:00 — 17:00 |
Среда | 09:00 — 17:00 |
Четверг | 09:00 — 17:00 |
Пятница | 09:00 — 17:00 |
Суббота | Выходной |
Воскресенье | Выходной |