Сливовая щепа фасованная предназначена для применения в коптильнях для копчения.
Влажность: до 12%.
Фасовка: пакеты по 0,5 кг.
Фракция: 8-12 мм.
Щепа сливы один из лучших вариантов для копчения свинины, говядины и оленины, а также отлично подходит для рыбы. Сливовые щепки придают продукту нежный вкус и неповторимый аромат, а цвет получается аппетитно золотистый. Сливовая щепа дает густой дым, не добавляя продукту кислоты и горечи. Для более гармоничного вкуса, рекомендуется смешивать с лиственными породами.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Статьи
