Щепа вишневая 3 дм3 (0.5 кг)
Вишневая щепа фасованная предназначена для применения в коптильнях для копчения. Щепа вишневая используется для копчения продуктов, обладающих нейтральным вкусом, например овощи, птица и сыр. Щепа придает продукту темно-золотистый цвет и горьковатый аромат.
Характеристики:
Влажность: 5-15%.
Фасовка: пакеты по 0,5 кг.
Фракция: 8-12 мм.
Вишня делает продукты сладковатыми, дает небольшую терпкость и аппетитный красноватый оттенок. Поэтому этот вид щепы обычно используют с продуктами нейтрального вкуса: птица, сыры, овощи. А вот использовать эту щепу с рыбой не рекомендуется - вкус может получиться странным. Фруктовые породы придают мясным продуктам неповторимый изысканный вкус, особенно если смешать вишневую щепу с можжевельником и добавить к базовой щепе.
Информация о товаре предоставлена для ознакомления и не является публичной офертой. Производители оставляют за собой право изменять внешний вид, характеристики и комплектацию товара, предварительно не уведомляя продавцов и потребителей.
Просим вас отнестись с пониманием к данному факту и заранее приносим извинения за возможные неточности в описании и фотографиях товара. Будем благодарны вам за сообщение об ошибках — это поможет сделать наш каталог еще точнее!
